|
|
Indische Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 zakje nasigroenten
* 400 gram gehakt
* bladerdeeg
* 200 gram worteltjes
* 250 gram prei (1 of 2
stengels)
* 2 theelepels sambal
* 3 eieren
* melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Oven voorverwarmen op 200 graden.
* Haal het bladerdeeg uit de vriezer.
* Snij de worteltjes in
plakjes van ongeveer een halve centimeter en de prei in ringen
* Wel de nasigroenten in heet
water zoals aangegeven op de verpakking.
* Strooi zout en peper over het gehakt, bak het rul.
* Voeg de stukjes wortel toe. *
* Bak dit 5 min, doe daarna de prei erbij, bak dit samen ongeveer
8 a 10 min.
* Voeg de nasigroenten en sambal toe.
* Klop de eieren los met wat melk.
* Bekleed een ovenschaal met bladerdeeg.
* Doe het gehakt-groentemengsel in de schaal, giet daarna het eimengsel erover.
* Dan ongeveer 30 a 35 min in de oven.
|
|
|